Como já diria um dos reis do suingue, canja de galinha não faz mal a ninguém, realmente,uma combinação de arroz, frango, batata, cenoura e temperos diversos, não prejudica ninguém.
A canja, um prato de origem portuguesa, faz bem pra tudo até pra espinhela caída. E é claro que nos botequins por aí não poderia deixr de ser servida.
Aqui na terrinha, alguns dos botecos da madruga servem essa combinação de ingredientes, alguns com a coxa da galinha inteira outros com a carne desfiada, enfim, sempre muito bem servida.
Se você já tá daquele jeito, que não desce mais nada, nem cynar e muito menos aquela saidera (caidera) tá na hora de tomar uma, seja no Gato Preto ou ali nas adjacências da regiã!
Saludos,
Guti Oliveira
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