É deficil, mas vai dizer que vc nunca ficou com vontade de curtir uma gelada em casa, mesmo com o boteco lhe chamando "vem pro bar, vem pro bar (matanza)...Enfim, vou dar a letra pra fazer risoles. Fique vc já sabendo q é fácil, mas dá um pouco de trabalho, mas junte mais uns comparsas pra ajudar e meta a mão!
Vc vai precisar de:
1/2 litro de água ou leite
600g de farinha
temperos diversos (colorau, orégano, pimenta, salsinha e sal a gosto)
1/2 colher de manteiga ou margarina
Ferva a água ou leite (se for afim ao invés de usar os temperos é só lançar um tablete de caldo de frango ou carne no líquido fervendo), assim q ferver ponha os temperos e a manteiga. Misture bem e junte toda a farinha de trigo de uma vez só, sem medo. Abaixe o fogo e cozinhe mexendo sem parar por 7 minutos até q solte do fundo da panela. Tire da panela e deixe esfriar um pouco e sove a massa pra ficar bem lisinha.
Se ligue q a massa é a mesma pra cozinha e croquete, pro risole é só abrir com um rolo e cortar com uma xícara ou cortador de massa, ponha o recheio de sua preferência e vai ficar assim ó:
Depois emapane com farinha de rosca e leite, primeiro no leite e depois na farinha e frite.
Meta ficha, se não conseguir bem, me avise ou procure um padre!
Saludos
Guti Oliveira
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